Chiarificante Vino

Chiarificante per Vino

Il processo di chiarificazione vino è fondamentale per ottenere il migliore risultato in termini di stabilità e limpidezza, che sono una delle basi fondamentali per dare una stima della sua qualità, un'operazione che potrai rendere ancora più semplice ed economica scegliendo i chiarificanti del vino in vendita online su Polsinelli Enologia, un prodotto di alta qualità disponibile in offerta ad un prezzo veramente eccezionale.

L'utilizzo del chiarificante vino è una pratica enologica che trova le sue radici nell'antichità, e che oggi si è evoluta con gli ultimi ritrovati della chimica, sostanze che consentono di catturare tutto ciò che si trova in sospensione, depositandolo sul fondo, e che può essere eliminata travasando il liquido in un altro recipiente.

Tutto questo può essere fatto prima dell'imbottigliamento del vino, specie se l'operazione viene fatta con bottiglie di vetro, dove la limpidezza viene esaltata dalle trasparenze, restituendoci un prodotto finale di alta qualità. Il chiarificante per vino che trovi in offerta nel nostro store online è delle più diverse tipologie, a partire dalla bentonite sodica, che elimina le proteine sia dai bianchi che dai rosati, e continuando con il caseinato di potassio, che evita il processo di ossidazione, preservando le caratteristiche organolettiche del prodotto.

Un altro dei chiarificanti vino più conosciuti è l'albumina d'uovo, che viene utilizzata spesso per i rossi strutturati con tannicità equilibrata, un prodotto naturale molto efficace, disseccato oppure direttamente fresco. A completare il catalogo i tannini, che migliorano la struttura del vino, ed allo stesso tempo ne favoriscono la stabilizzazione, disponibile sia per i rossi che per bianchi e rosati, e che hanno anche la peculiarità di inibire l'azione delle uve meno sane.

Entra subito su Polsinelli Enologia e cerca il chiarificante vino in offerta che soddisfa le tue esigenze, scopri la nostra vendita online a prezzi vantaggiosi ed acquista in tutta sicurezza tutto l'occorrente per creare un vino di qualità.