Ovoclaryl Albumina d'uovo in polvere (1 kg)

Codice: PCP0016.1K
Marca: Polsinelli
€ 50,00
Prodotto ordinabile
Spedizione entro 10 giorni lavorativi (dal lunedi al venerdi) dalla data di ricezione del pagamento.
Costo spedizione: € 16,39
Aggiungi ai preferiti

Descrizione

Albumina Ovoclaryl per Chiarificazione Vino

L’albume dell’uovo di gallina è un ottimo agente chiarificante per il vino, e il sacchetto da 1 kg di Ovoclaryl proposto da Laffort è particolarmente adatto per la lavorazione di vini rossi fini, grazie alla capacità di ridurre le frazioni polifenoliche in eccesso. L’albumina d’uovo per chiarifica Ovoclaryl Laffort è garantita da Qualité France, che ne attesta l’origine biologica. Prima di essere immesso nel vino, il bianco atomizzato in polvere deve essere diluito in acqua (rapporto di 1 kg/10lt), poi rimescolato, facendo attenzione a non formare schiuma.

Caratteristiche:

  • pH: 6,7 ± 0,2
  • Umidità: < 10 %
  • Ceneri (su secco): < 6,5 %
  • Gomme, Gelatina, Destrina: Assenti
  • Azoto totale (su estratto secco): > 12 %
  • Metalli pesanti:
  • Piombo: < 5 ppm
  • Mercurio: < 1 ppm
  • Arsenico: < 3 ppm
  • Aspetto: polvere fine
  • Colore: giallo paglierino
Altri prodotti della stessa marca
  • Scatola per 4 lattine d'olio da 5 L (10 pezzi)
  • Bottiglia Marasca 750 mL uvag (24 pezzi)
  • Scatola per 2 lattine d'olio da 5 L (10 pezzi)
  • Tappo a vite in plastica Multidosing con salvagoccia verde ⌀31,5 (100 pezzi)
  • Scatola per 6 bottiglie bordolesi da 750 mL (10 pezzi)
  • Olio di vasellina (1 L)
  • Tappo sughero agglomerato 24x38 (100 pezzi)
  • Rete olive 10x10 con spacco
    -22%
    Rete olive 10x10 con spacco € 40,98 € 55,74
  • Tappo a vite prefilettato con salvagoccia verde ⌀31,5 (100 pezzi)
  • Bottiglia Marasca 1 L uvag (20 pezzi)
  • Bottiglia Marasca 500 mL uvag (35 pezzi)
  • Bottiglia bordolese 750 mL uvag (20 pezzi)
  • Prodotti simili
  • OUTLET - Ovoclaryl Albumina d'uovo in polvere (1 kg)
  • Tanin VR Supra per vini rossi (1 kg)
  • Chiarificante Vegefine (1 kg)
  • Gelatina GECOLL (1 kg)
  • Tanin galalcool - per vini bianchi (1 kg)
  • Bentonite Microcol Alpha (1 kg)
  • Tanin VR COLOR (1 kg)
  • Gelatina Gelarom (5,25 kg)
  • Polymust Nature (kg 1)
  • Casei Plus (1 kg)
    Casei Plus (1 kg) € 47,54
  • Viniclar P (1 kg)
    Viniclar P (1 kg) € 45,49
  • Polymust Press (Kg 1)
  • Prodotti correlati
  • Metabisolfito di potassio Winy (1 kg)
  • Metabisolfito di potassio (100 g)
  • Olio di vasellina (1 L)
  • Vinometro
    Vinometro € 4,10
  • Travasatore automatico
  • Acido citrico Laffort (1 kg)
  • Pompa per kit galleggiante ad aria
  • Lievito Eno R (100 g)
  • Bentonite Microcol Alpha (1 kg)
  • Filtro pieghettato per vino ∅ 50 (10 pezzi)
  • Attivatore Nutristart (1 kg)
  • Tanin VR Supra per vini rossi (1 kg)