Polymust Blanc (Kg 1)

Codice: PCP0395
Marca: Polsinelli
€ 43,50
Prodotto disponibile
Spedizione entro 5 giorni lavorativi dalla data di ricezione del pagamento
Costo spedizione:
Spedizione gratuita
Aggiungi ai preferiti

Descrizione

Polymust Blanc (Kg 1)

Preparato complesso a base di proteine vegetali di pisello e di PVPP, esente da allergeni, per il trattamento preventivo dell’ossidazione dei mosti bianchi e rosati.
Atto all’elaborazione di prodotti destinati al consumo umano diretto, nel quadro di un uso enologico regolamentato. Conforme al Reg. (UE) 2019/934.

Specificità e proprietà enologiche
POLYMUST® BLANC è un formulato composto dall’associazione di proteine vegetali di pisello, specificamente selezionata per la sua elevata reattività nei confronti dei composti fenolici e di PVPP, specifico per la prevenzione dei fenomeni ossidativi nei vini bianchi e rosati grazie all’eliminazione dai mosti delle componenti polifenoliche suscettibili di mascherare gli aromi ed alterare il colore dei vini.

Caratteristiche fisiche

  • Aspetto: polvere
  • Colore: camoscio chiaro

Analisi chimiche

  • Umidità (%): < 9,5
  • Ceneri (%): < 5
  • Arsenico (ppm): < 3
  • Ferro (ppm): < 300
  • Piombo (ppm): <4
  • Mercurio (ppm): < 1
  • Cadmio (ppm): < 1
  • Zinco (ppm): < 95

Protocollo di utilizzo

Condizioni enologiche

  • Il trattamento deve essere realizzato prima o durante la fermentazione. È compatibile con l’utilizzo della flottazione.
  • Il trattamento può essere effettuato anche sul vino.

Dosi d’impiego

  • Da 30 a 80 g/hL.
  • Dose massima autorizzata (UE): 80 g/hL.

Applicazione
Disperdere POLYMUST® BLANC in un volume d’acqua pari a 5-10 volte il suo peso. La preparazione può essere aggiunta prima o durante la fermentazione così come sul vino finito.
La soluzione di POLYMUST® BLANC così preparata deve essere utilizzata in giornata.

Indicazioni di conservazione
Conservare, preferibilmente a temperatura moderata, nella confezione originale integra, non a diretto contatto con il suolo, in locali asciutti e privi di odori.

  • D.L.U.O. (Data Limite di Utilizzazione Ottimale): 3 anni.

Confezionamento

  • Sacchetto da 1 kg

Scarica la scheda completa - Scheda di sicurezza

Altri prodotti della stessa marca
  • Bottiglia Marasca 750 ml uvag (24 pz)
  • Scatola per 4 lattine d'olio da 5 L (10 pz)
  • Bottiglia Marasca 500 ml uvag (35 pz)
  • Tappo a vite in plastica Multidosing con salvagoccia nero ⌀31,5 (100 pz)
    Novità
  • Olio di vasellina (1 L)
  • Tappo a vite prefilettato con salvagoccia verde ⌀31,5 (100 pz)
  • Tappo a vite in plastica Multidosing con salvagoccia verde ⌀31,5 (100 pz)
    Novità
  • Cartoni filtranti 20x20 V16 (25 pz)
  • Scatola per 2 lattine d'olio da 5 L (10 pz)
  • Tappo sughero agglomerato 24x38 (100 pz)
  • Bottiglia Dorica 500 ml (28 pz)
  • Filtro pieghettato per vino ∅ 50 (10 pz)
  • Prodotti simili
  • Polymust Press (Kg 1)
  • Polymust Nature (kg 1)
  • Gelatina Gelarom (5,25 kg)
    Novità
  • Casei Plus (1 kg)
    Casei Plus (1 kg) € 58,00
  • Ovoclaryl Albumina d'uovo in polvere (1 kg)
  • Gelatina GECOLL (1 kg)
  • Tanin VR Skin (500 gr)
  • Bentonite Microcol Alpha (1 kg)
  • Chiarificante Vegefine (1 kg)
    Novità
  • Tanin VR Supra per vini rossi (1 kg)
    Tanin VR Supra per vini rossi (1 kg) € 28,50 € 29,50
  • Viniclar P (1 kg)
    Viniclar P (1 kg) € 53,00
  • Suprarom (1 kg)
    Suprarom (1 kg) € 23,00 € 28,30
  • Altri utenti hanno comprato
  • Filtro pieghettato per vino ∅ 50 (10 pz)
  • Lievito per vini frizzanti/spumanti Zymaflore Spark (500 g)
  • Beccuccio di riempimento Enolmatic
    Beccuccio di riempimento Enolmatic € 38,50 € 45,00
  • Cestello colamosto
    Cestello colamosto € 4,00
  • Imbuto autoregolatore
  • Alzavino
    Alzavino € 2,10
  • Filtro conico in juta per alimenti (3 lt)
  • Apribottiglie Levatutto
  • Enzima LAFAZYM EXTRACT (250 g)
  • Enzima Lafase FRUIT (250 g)
  • Kit guarnizione per filtro JOLLY
  • Tappo sughero agglomerato spumantino 26,5x42 (1000 pz)