Impianto birra Easy 50

Codice prodotto: ABP0083
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Descrizione

Impianto inox a caduta per produzione birra artigianale Easy 50

Il modo più semplice ed economico per produrre birra. 

Semplice e versatile, quest’impianto, è stato pensato per soddisfare le esigenze dell’homebrewer, in quanto personalizzabile, inoltre si adatta perfettamente all’utilizzo in microbirrifici come impianto pilota.
Con l’impianto Easy è stato finalmente sfatato il mito che la birra è un prodotto esclusivamente industriale e finalmente si potrà produrre facilmente birra artigianale “a caduta” con il metodo All Grain.
L’uso dell’elettropompa è stato ridotto al minimo, in quanto verrà usata soltanto nella fase di raffreddamento del mosto.
L’impianto è conforme alle normative di legge, in quanto interamente realizzato in acciaio inox AISI 304 (18/10 per alimenti) e grazie al costo “contenuto” è il miglior compromesso qualità/prezzo disponibile sul mercato.

L'impianto è composto da:

  • Pentola di ammostamento motorizzata da 50 litri (alimentazione 220 V), coperchio alto psessore con ganci fissaggio
  • Pentola di sparge da 50 litri
  • Pentola di bollitura da 75 litri
  • Filtro Halo ⌀455
  • Fly sparge inox (nuovo modello ottagonale)
  • 3 fornelloni a gas in ghisa (5,5 kW)
  • Scambiatore di calore a 40 piastre saldobrasate con portagomma
  • 5 metri di tubo Hot Beer da 19 (-30/+125 °C)
  • Elettropompa Novax 20 B per birra (per liquidi alimentari ad alta temperatura) con valvola inox
  • Birrometro inox 90 (per misurare i litri di mosto)
  • Fermentatore inox 75 litri (con coperchio alto spessore)
  • Treppiedi inox per fermentatore
  • Struttura di supporto in acciaio inox
  • Prolunghe inox per fly sparge e curva inox con portagomma per pentola di ammostamento
  • Tutte le pentole con valvole inox 3/4" M/M, pozzetti portasonda inox
  • Maniglie inox per fermentatore (su richiesta)

 INGOMBRI: 190 x 70 x 180 (h) cm

Easy 50 - modello 2016
- aggiunto una valvola inox per regolazione flusso sull'elettropompa,
- sostituito le valvole sulle pentole, da acciaio inox AISI 304 grezzo ad acciaio inox AISI 304 lucidato a specchio,
- sostituito il portasonda del termometro da ottone in acciaio inox AISI 304
- nuovo Fly Sparge, modello ottagonale con fori circolari,
- cambiati i ganci della pentola di mash, molto più performanti.

 

 

Grazie alla struttura in acciaio inox, le pentole vengono posizionate su tre livelli:

  • 1° livello (alto) pentola di sparge: ci sarà l'acqua necessaria al lavaggio delle trebbie;
  • 2° livello (intermedio) pentola di ammostamento motorizzata dotata di filtro per trebbie Halo;
  • 3° livello (basso) pentola di bollitura: in questa pentola avverrà la bollitura del mosto.

A mash-out viene estratto il gruppo agiatatore e viene posizionato il fly-sparge per consetire lo sparging

 

dettaglio fly sparge

 

 

dettaglio valvola inox con curva

 

 

Dettaglio elettropompa autoadescante, bidirezionale, per alimenti con tenute alta temperatura e valvola inox

 

 

La pentola di ammostamento è motorizzata e dotata di coperchio inox alto spessore rinforzato, con sportellino d'ispezione, nel quale viene versato il malto. Sullo stesso coperchio è fissato il gruppo agitatore, composto dal motore, motoriduttore di giri e pale.

 

 

 

 

Raffreddamento mosto "in controflusso"

L'impianto ha in dotazione 3 fornelloni a gas in ghisa ed un fermentatore inox da 75 litri, completo di treppiedi inox.

Regolazione fiamma fornelloni:

 

versione GPL
(su richiesta è possibile avere gli attacchi per gas metano, specificarlo nelle note dell'ordine)

 

 

 

 

Descrizione tecnica

Per produzione birra artigianale.

tempi di consegna previsti: 15/30 giorni

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