Impianto birra Junior 200 Extra

Impianto per Birra Artigianale Junior 200 Extra

Composto per microbirrifici e piccole aziende, l’impianto per birra Junior 200 Extra offre tutto il necessario per avviare la propria produzione, con un equipaggiamento di alta qualità. Realizzato interamente in acciaio inox AISI 304 per alimenti, il set consente di produrre con praticità fino a 220 litri di birra a cotta. L’impianto per birra junior 200 extra è composto da 3 pentole, per acqua di sparge, ammostamento e bollitura.

Le tre pentole, a bordo bombato per la più facile pulizia e complete di maniglie in acciaio inox, sono lucidate internamente e fiorettate esternamente. I tre fornelloni a gas 26 kW garantiscono alta potenza e controllo remoto della fiamma.

Caratteristiche:

Pentola motorizzata di ammostamento da 200 litri con filtro trebbie

• Lucidata a specchio internamente e fiorettata esternamente
• Diametro 640 mm - altezza 680 mm
• Fondo piano con bordo bombato per facilitare la pulizia
• Filtro inox per trebbie modello Halo
• Fly sparge
• Attacco DIN25 con valvola inox a sfera + portagomma con girello inox 3/4" x 20
• Boccola inox saldata da 1/2" + pozzetto portasonda inox + termometro analogico + protezione inox
• Boccola inox saldata da 1/2" per eventuale pozzetto portasonda aggiuntivo
• Maniglie inox saldate
• Agitatore per ammostamento con motoriduttore di giri montato su coperchio alto spessore rinforzato, con sportellino d'ispezione

Pentola di Boil da 300 litri

• Lucidata a specchio internamente e fiorettata esternamente
• Diametro 720 mm - altezza 800 mm
• Fondo piano con bordo bombato per facilitare la pulizia
• Attacco DIN25 con valvola inox a sfera + portagomma con girello inox 3/4" x 20
• Boccola inox saldata da 1/2" + pozzetto portasonda inox + termometro analogico + protezione inox
• Boccola inox saldata da 1/2" per eventuale pozzetto portasonda aggiuntivo
• Maniglie inox saldate
• Coperchio inox con attacco tubo per fumi
• Attacchi tangenziali per whirlpool, attacchi DIN25 valvole inox a sfera con PG30

Pentola di Sparge da 200 litri

• Lucidata a specchio internamente e fiorettata esternamente
• Diametro 640 mm - altezza 680 mm
• Fondo piano con bordo bombato per facilitare la pulizia
• Attacco DIN25 con valvola inox a sfera + portagomma con girello inox 3/4" x 20
• Boccola inox saldata da 1/2" + pozzetto portasonda inox + termometro analogico + protezione inox
• Boccola inox saldata da 1/2" per eventuale pozzetto portasonda aggiuntivo
• Maniglie inox saldate
• Coperchio inox parapolvere

Fornelloni inox a gas 26 kW (alta potenza)

• Diametro 560 mm
• Alimentazione a gas GPL (su richiesta a gas metano)
• Valvola di sicurezza (in caso di assenza fiamma interrompe il flusso di gas)
• Fiamma pilota (molto utile per i vari step e controllo remoto delle temperature)
• Accensione piezoelettrica (per facile accensione)

L’impianto birra Junior 200 Extra include:

• 3 strutture inox per supporto pentola da 200/300 litri
• 1 birrometro inox 200 di misurazione (per pentola di sparge e mash)
• 1 scambiatore maxi 43 a 30 piastre inox, smontabili e sanificabili
• 1 elettropompa ep mini B per sparge e travasi, con potenziometro per regolazione flusso con carrello in acciaio inox
• 1 Elettropompa ep midex 30 B per whirlpool e travasi con carrello in acciaio inox
• Tubo hot beer Red Ø 20 mt. 6
• Tubo hot beer Red Ø 32 mt. 2
• Chiave per raccorderia Din 25/32

Sportellino d’ispezione aperto e ganci di fissaggio coperchio alto spessore. Interno pentola di ammostamento con pale inox e filtro per trebbie.