Impianto birra Junior 300

Impianto inox per produzione birra artigianale Junior 300

Adatto a microbirrifici, con questo impianto si possono produrre fino a 250 litri di birra in una sola cotta!

Impianto interamente realizzato in acciaio inox alto spessore AISI 304 per alimenti.

Composto da 3 pentole, una per l'acqua di sparge, una per l'ammostamento ed una per la bollitura.

COMPOSIZIONE:

1 PENTOLA DI AMMOSTAMENTO DA 300 LITRI

• lucidata a specchio internamente e fiorettata esternamente
• diametro 720 mm - altezza 800 mm
• fondo piano con bordo bombato per facilitare la pulizia
• scarico parziale con valvola inox a sfera DIN25 x PG20
• scarico totale orientabile con valvola inox a sfera DIN25 x PG20
• termometro analogico con protezione inox
• pozzetto portasonda supplementare
• maniglie inox saldate
• agitatore per ammostamento con motoriduttore 28 g/m montato su coperchio alto spessore rinforzato, bloccato da 4 pomelli con sportellino d'ispezione
• sfera di sparge su coperchio alto spessore con portagomma da 20

1 PENTOLA DI BOIL DA 300 LITRI

• lucidata a specchio internamente e fiorettata esternamente
• diametro 720 mm - altezza 800 mm
• fondo piano con bordo bombato per facilitare la pulizia
• scarico parziale con valvola inox a sfera DIN25 x PG20
• scarico totale orientabile con valvola inox a sfera DIN25 x PG20
• termometro analogico con protezione inox
• pozzetto portasonda supplementare
• maniglie inox saldate
• coperchio inox

1 PENTOLA DI SPARGE DA 300 LITRI

• lucidata a specchio internamente e fiorettata esternamente
• diametro 720 mm - altezza 800 mm
• fondo piano con bordo bombato per facilitare la pulizia
• scarico parziale con valvola inox a sfera DIN25 x PG20
• scarico totale orientabile con valvola inox a sfera DIN25 x PG20
• termometro analogico con protezione inox
• pozzetto portasonda supplementare
• maniglie inox saldate
• coperchio inox parapolvere

1 FILTRO PER TREBBIE INOX DIAMETRO 640 mm PER PENTOLA DA 300 LITRI

3 FORNELLONI INOX A GAS 26 kW (alta potenza)

• diametro 560 mm
• alimentazione a gas GPL (su richiesta a gas metano)
• valvola di sicurezza (in caso di assenza fiamma interrompe il flusso di gas)
• fiamma pilota (molto utile per i vari step e controllo remoto delle temperature)
• accensione piezoelettrica (per facile accensione)

3 STRUTTURE INOX MODELLO EVO PER SUPPORTO PENTOLA DA 300 LITRI
1 BIRROMETRO INOX 300 - Ø 71 (ASTA DI MISURAZIONE PER PENTOLE DA 300 L).

 
OPTIONAL: PORTELLA CIRCOLARE SU PENTOLA DI MASH, PER SVUOTAMENTO TREBBIE (+250 EURO)