Planta de cerveza de 300 junior

Departamento: Maquinarias para cerveza
Código del producto: ABP0086
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Descripción

Planta de cerveza junior 300 extra

 Es adecuada para microcervecería, está diseñada para la producción de 300 litros de cerveza por un lote.
La maquinaria es conforme a las normativas vigentes porque ha sido totalmente realizada en
acero inox AISI 306 (18/10 para alimentos).
La maquinaria está compuesta por 3 ollas, olla para "sparge", olla de maceración motorizada y olla de cocción.

La maquinaria está compuesta por:

1 OLLA DE MASH (MACERACIÓN) 300L CON FILTRO PARA SEDIMENTOS

  • Acabado a rosetas externo
  • Diámetro 720 mm - Altura 800 mm
  • Fondo depósito abombado y soldado para facilitar la limpieza.
  • Filtro para sedimentos Halo
  • Fly sparge
  • Conexion DIN25 Válvula esfera inox + conector de manguera 3/4" diámetro 20
  • Connector inox soldado 1/2" + entrada sonda para termómetro + termómetro analógico profesional + protection inox para termómetro.
  • Connector inox soldado 1/2" para eventual carlinga para un termómetro adicional.
  • descarga parcial con válvula de bola de acero inoxidable DIN25 x PG20
  • descarga total ajustable con válvula de bola de acero inoxidable DIN25 x PG20
  • termómetro analógico con protección de acero inoxidable
  • Mangos inox
  • Tapa reforzada de alto espesor con tapa de inspección
  • Equipo agitador compuesto por motor eléctrico de 220v, motor de engranaje y palas.

1 OLLA DE COCCIÓN 300L

  • Acabado a rosetas externo
  • Diámetro 720 mm - Altura 800 mm
  • Fondo depósito abombado y soldado para facilitar la limpieza
  • Conexion DIN25 Válvula esfera inox + conector de manguera 3/4" x 20
  • Connector inox soldado 1/2" + entrada sonda para termómetro + termómetro analógico profesional + protection inox para termómetro.
  • Connector inox soldado 1/2" para eventual carlinga para un termómetro adicional.
  • Mangos inox
  • Tapa renforzada en Inox con connector para tubo de humos soldato
  • connexiones tangentiales para whirlpool, Conexion DIN25 Válvula esfera inox con Espiga para manguera inox30

1 OLLA DE SPARGE 300 L

  • Acabado a rosetas externo
  • Diámetro 720 mm - Altura 800 mm
  • Fondo depósito abombado y soldado para facilitar la limpieza
  • Conexion DIN25 Válvula esfera inox + conector de manguera 3/4" x 20
  • Connector inox soldado 1/2" + entrada sonda para termómetro + termómetro analógico profesional + protection inox para termómetro.
  • Connector inox soldado 1/2" para eventual carlinga para un termómetro adicional.
  • Mangos inox
  • Tapa salvapolvo inox


3 QUEMADORES INOX GAS 26kW (de alta potencia)

  • Diámetro 560 mm
  • Alimentación por GLP (Metano a petición)
  • Válvula de seguridad (en caso de que no haya llamas, interrumpen de inmediato el suministro de gas)
  • Llama piloto (muy útil para los diferentes pasos y el control remoto de las temperaturas)
  • Mecanismo de encendido piezoeléctrico (para una fácil ignición)


3 ESTRUCTURAS DE APOYO DE ACERO INOX

OPCIONAL: BOCA DE HOMBRE CIRCULAR EN LA OLLA DE MACERACIÓN, PARA VACIAR LOS GRANOS (+250 EUROS)

Descripción técnica

plazo de entrega previsto 60 dìas

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