Nano-brasserie Junior 300

Référence du produit: ABP0086
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Description

ÉQUIPEMENT BIÈRE JUNIOR 300

 

Description

 

Équipement en inox pour production de bière artisanale

 

Équipement approprié pour les microbrasseries, il permet de produire 250 litres de bière en un seul brassin!

Équipement entièrement réalisé en acier inoxydable haute épaisseur AISI 304 pour aliments.

Composé de 3 cuves, une pour l'eau de sparge, une pour le brassage et une autre pour l'ébullition.

 

COMPOSITION:

 

1 CUVE DE BRASSAGE DE 300 LITRES

 

  • parois internes poncées et polies; parois externes fleuretés
  • diamètre 720 mm – hauteur 800 mm
  • fond plat au bord bombé pour faciliter le nettoyage
  • raccord DIN25 avec vanne à boule inox + embout cannelé avec écrou inox 3/4"x 20
  • douille de 1/2'' en inox soudée + porte-sonde en inox + thermomètre analogique + protection inox
  • douille de 1/2'' en inox soudée pour l'ajout éventuel d'un doigt de gant porte-sonde
  • poignées en inox soudées
  • agitateur pour brassage équipé de motoréducteur de 28 tours/m  directement monté sur le couvercle haute épaisseur renforcé, maintenu par 4 poignées et muni de trappe d'inspection
  • sphère de sparge  monté sur le couvercle haute épaisseur avec embout cannelé de 20.
  • vidange totale orientable avec vanne á boule DIN 25 + embout cannellé 20 mm

 

 

1  CUVE D'ÉBULLITION DE 300 LITRES

 

  • parois internes poncées et polies; parois externes fleuretés
  • diamètre 720 mm – hauteur 800 mm
  • fond plat au bord bombé pour faciliter le nettoyage
  • raccord DIN25 avec vanne à boule inox + embout cannelé avec écrou inox 3/4"x 20
  • douille de 1/2'' en inox soudée + porte-sonde en inox + thermomètre analogique + protection inox
  • douille de 1/2'' en inox soudée pour l'ajout éventuel d'un doigt de gant porte-sonde
  • poignées en inox soudées
  • couvercle anti-poussière en inox
  • vidange totale orientable avec vanne á boule DIN 25 + embout cannellé 20 mm

 

1  CUVE D'EAU POUR SPARGE DE 300 LITRES

 

  • parois internes poncées et polies; parois externes fleuretés
  • diamètre 720 mm – hauteur 800 mm
  • fond plat au bord bombé pour faciliter le nettoyage
  • raccord DIN25 avec vanne à boule inox + embout cannelé avec écrou inox 3/4"x20
  • douille de 1/2'' en inox soudée + porte-sonde en inox + thermomètre analogique + protection inox
  • douille de 1/2'' en inox soudée pour l'ajout éventuel d'un doigt de gant porte-sonde
  • poignées en inox soudées
  • couvercle anti-poussière en inox
  • vidange totale orientable avec vanne á boule DIN 25 + embout cannellé 20 mm

 

1 FILTRE EN INOX POUR DRÊCHES DIAMÈTRE 640 mm POUR CUVE DE 300 LITRES

 

 

3 FOURNEAUX À GAZ EN INOX 26 kW (haute puissance)

 

  • • diamètre 560 mm
  • • alimentation au gaz GPL (au méthane, sur demande)
  • • vanne de sécurité (permet d'interrompre l'arrivée de gaz en cas d'absence de flamme)
  • • flamme témoin (utile lors des différentes étapes et lors du contrôle des températures à distance)
  • • allumage piézoélectrique (pour un allumage facilité)
  • vidange totale orientable avec vanne á boule DIN 25 + embout cannellé 20 mm

 

3 STRUCTURES DE SUPPORT EN INOX POUR CUVE DE 300 LITRES

TRAPPE D'INSPECTION OUVERTE ET CLIQUETS FIXATEURS POUR COUVERCLE HAUTE ÉPAISSEUR

PAROIS INTERNES CUVE DE BRASSAGE AVEC PALES EN INOX ET FILTRE POUR DRÊCHES

 

FOURNEAU INOX À DISTRIBUTION RADIALE MUNI DE VANNE DE SÉCURITÉ,

ALLUMAGE PIÉZOLÉLECTRIQUE ET FLAMME TÉMOIN

 

 

OPTION: TRAPPE POUR LA VIDANGE DES DRECHES (+ 250 EUROS )

 

Description tecnique

Pour production de bière artisanale.

délais de livraison prévu: 60 jours

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