Professional
Impianto birra Junior 500 Extra
Codice: ABP0089
Marca: Polsinelli
€ 10942,62
Tipo di impianto birra
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Descrizione
Impianto inox per produzione birra artigianale Junior 500 Extra
Adatto a microbirrifici, con questo impianto si possono produrre ben 460 litri di birra in una sola cotta!
Impianto interamente realizzato in acciaio inox alto spessore AISI 304 per alimenti.
Composto da 3 pentole, una per l'acqua di sparge, una per l'ammostamento e una per la bollitura.
COMPOSIZIONE:
1 PENTOLA MOTORIZZATA DI AMMOSTAMENTO DA 500 LITRI CON FILTRO E PORTELLA TONDA PER SVUOTAMENTO TREBBIE
- lucidata a specchio internamente e fiorettata esternamente
- diametro 930 mm - altezza 800 mm
- fondo piano con bordo bombato per facilitare la pulizia
- filtro inox per trebbie modello doppiofondo rinforzato
- portella inox per svuotamento trebbie tonda, diam. 300
- sfera inox per fly spargeattacco DIN25 con valvola inox a sfera + portagomma con girello inox 3/4" x 20
- boccola inox saldata da 1/2" + pozzetto portasonda inox + termometro analogico + protezione inox
- boccola inox saldata da 1/2" per eventuale pozzetto portasonda aggiuntivo
- maniglie inox saldate
- agitatore per ammostamento con motoriduttore di giri montato su coperchio alto spessore rinforzato, bloccato da 4 pomelli con sportellino d'ispezione
- scarico totale orientabile con valvola DIN 25 + portagomma 20 mm
1 PENTOLA DI BOIL DA 500 LITRI
- lucidata a specchio internamente e fiorettata esternamente
- diametro 930 mm - altezza 800 mm
- fondo piano con bordo bombato per facilitare la pulizia
- attacco DIN25 con valvola inox a sfera + portagomma con girello inox 3/4" x 20
- boccola inox saldata da 1/2" + pozzetto portasonda inox + termometro analogico + protezione inox
- boccola inox saldata da 1/2" per eventuale pozzetto portasonda aggiuntivo
- maniglie inox saldate
- coperchio inox con attacco tubo per fumi
- attacchi tangenziali per whirlpool valvole inox a sfera attacchi DIN25 x PG30
- scarico totale orientabile con valvola DIN 25 + portagomma 20 mm
1 PENTOLA DI SPARGE DA 300 LITRI
- lucidata a specchio internamente e fiorettata esternamente
- diametro 720 mm - altezza 800 mm
- fondo piano con bordo bombato per facilitare la pulizia
- attacco DIN25 con valvola inox a sfera + portagomma con girello inox 3/4" x 20
- boccola inox saldata da 1/2" + pozzetto portasonda inox + termometro analogico + protezione inox
- boccola inox saldata da 1/2" per eventuale pozzetto portasonda aggiuntivo
- maniglie inox saldate
- coperchio inox parapolvere
- scarico totale orientabile con valvola DIN 25 + portagomma 20 mm
1 FORNELLONE INOX A GAS 26 kW (alta potenza)
- diametro 560 mm
- alimentazione a gas GPL (su richiesta a gas metano)
- valvola di sicurezza (in caso di assenza fiamma interrompe il flusso di gas)
- fiamma pilota (molto utile per i vari step e controllo remoto delle temperature)
- accensione piezoelettrica (per facile accensione)
2 FORNELLONI INOX A GAS 35 kW (alta potenza)
- diametro 740 mm
- alimentazione a gas GPL (su richiesta a gas metano)
- valvola di sicurezza (in caso di assenza fiamma interrompe il flusso di gas)
- fiamma pilota (molto utile per i vari step e controllo remoto delle temperature)
- accensione piezoelettrica (per facile accensione)
Accessori:
- 3 STRUTTURE INOX PER SUPPORTO PENTOLE
- 1 BIRROMETRO INOX 500 di misurazione
- 1 SCAMBIATORE MAXI 80 A 22 PIASTRE INOX, SMONTABILI E SANIFICABILI
- 1 ELETTROPOMPA EP MINI B per sparge e travasi, con Inverter per regolazione flusso, con carrello in acciaio inox
- 1 ELETTROPOMPA EP MIDEX 30 B per whirlpool e travasi con carrello in acciaio inox
- TUBO HOT BEER RED Ø 20 mt. 8
- TUBO HOT BEER RED Ø 32 mt. 2
- Chiave per raccorderia Din 25/32
Esempio di whirlpool:
Descrizione tecnica
Per microbirrificio artigianale.
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