Bierherstellung Anlage Junior 500 Extra

Artikelnummer : ABP0089
Marke: Polsinelli
€ 10942,62
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Beschreibung

Edelstahl Anlage Junior 500 Extra für die handwerkliche Produktion des Bieres

Die Anlage ist geeignet für kleine Brauereien und durch ein Kochen kann man 460 Liter Bier herstellen.

Die Anlage ist ganz aus AISI 304 Edelstahl (für Lebensmittel) gebaut und besteht aus 3 Töpfe, das heiβt einem Sparge Topf, einem Maischtopf und einem Kochtopf.

BESTANDTEILE:

Ein 500 L motorisierter Maischtopf mit Filter und rundliches Türchen für die Entleerung von Treber

  • Das Innen ist auf Hochglanz poliert und die Auβenfläche ist aus Edelstahl „fiorettato“
  • Innendurchmesser 930 mm, Höhe 800 mm
  • Ebener Boden mit abgerundeten Schlag um das Putzen leicht zu machen
  • Verstärkter Edelstahl Treberfilter
  • Rundliches Türchen für die Entleerung von Treber, Innendurchmesser 300 mm
  • Edelstahl fly sparge Kugel
  • Geschweißte Edelstahl Büchse von 1" + Edelstahl Ventil von 1"
  • Geschweißte Edelstahl Büchse von 1/2" + Edelstahl Sondenhalter + Analog-Thermometer + Metallschutztür
  • Geschweißte Edelstahl Büchse von 1/2" für eventuelle zusätzliche Sondenhalter Abzugsgrube
  • Geschweißte Edelstahl Handgriffen
  • Maischenmischanlage mit Getriebemotor auf einem verstärkten Deckel von großer Dicke, blockiert durch 4 Knöpfen mit Inspektionsdeckel
  • richtbar Totalablassventil DIN 25 + Schlauchtülle 20 mm

Ein 500 L Boil Topf

  • Das Innen ist auf Hochglanz poliert und die Außenfläche ist aus Edelstahl „fiorettato“
  • Innendurchmesser 930 mm, Höhe 800 mm
  • Ebener Boden mit abgerundeten Schlag um das Putzen leicht zu machen
  • Geschweißte Edelstahl Büchse von 1" + Edelstahl Ventil von 1"
  • Geschweißte Edelstahl Büchse von 1/2" + Edelstahl Sondenhalter + Analog-Thermometer + Metallschutztür
  • Geschweißte Edelstahl Büchse von 1/2" für eventuelle zusätzliche Sondenhalter Abzugsgrube
  • Geschweißte Edelstahl Handgriffen
  • Edelstahl Deckel mit Verbindungsstück für Rauchschlauchen
  • Tangenziale Verbindungsstücke für whirlpool
  • richtbar Totalablassventil DIN 25 + Schlauchtülle 20 mm

Ein 300 L Sparge Topf

  • Das Innen ist auf Hochglanz poliert und die Außenfläche ist aus Edelstahl „fiorettato“
  • Innendurchmesser 720 mm, Höhe 800 mm
  • Ebener Boden mit abgerundeten Schlag um das Putzen leicht zu machen
  • Geschweißte Edelstahl Büchse von 1" + Edelstahl Ventil von 1"
  • Geschweißte Edelstahl Büchse von 1/2" + Edelstahl Sondenhalter + Analog-Thermometer + Metallschutztür
  • Geschweißte Edelstahl Büchse von 1/2" für eventuelle zusätzliche Sondenhalter Abzugsgrube
  • Geschweißte Edelstahl Handgriffen
  • Edelstahl Staubschutzdeckel
  • richtbar Totalablassventil DIN 25 + Schlauchtülle 20 mm

1 Gusseisen Gas Kocher 26 kW (höhe Leistungsfähigkeit)

  • Innendurchmesser 560 mm
  • LPG Versorgung (Methangas auf Antrag)
  • Schutzventil (bei Abwesenheit der Flamme wird dal Schutzventil den Gasströmen halten)
  • Pilotflamme (sehr nützlich bei den verschiedenen Phasen und bei der Fernsteuerung der Temperaturen)
  • Piezoelektrischer Zündung (um die Zündung leicht zu machen)

2 Gusseisen Gas Kocher 35 kW (höhe Leistungsfähigkeit)

  • Innendurchmesser 740 mm
  • LPG Versorgung (Methangas auf Antrag)
  • Schutzventil (bei Abwesenheit der Flamme wird dal Schutzventil den Gasströmen halten)
  • Pilotflamme (sehr nützlich bei den verschiedenen Phasen und bei der Fernsteuerung der Temperaturen)
  • Piezoelektrischer Zündung (um die Zündung leicht zu machen)

Zubehör:

  • 3 Edelstahl Unterstützungsstruktur für Töpfen
  • 1 Edelstahl 500 geeichter Bier Meterstab für das Messen des Bieres
  • 1 Wärmeaustauscher Maxi 80 mit 22 abnehmbare und sterilisierbare Edelstahlplatten
  • 1 EP Mini Elektropumpe für sparge Prozess und Umfüllen, mit Potentiometer für die Durchflussregelung
  • 1 EP Midex 30 Elekropumpe für whirlpool und für das Umfüllen
  • 8 m Hot Beer Red Schlauch ⌀20
  • 2 m Hot Beer Red Schlauch ⌀32
  • Schraubenschlüssel für DIN 25-32

 

Beispiel von whirlpool:

 

 

Technische Beschreibung

Für die handwerkliche Produktion des Bieres.

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