500 L Vermischungstank

Artikelnummer : ABP0224
Marke: Polsinelli
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Beschreibung

500 L Vermischungstank

Der 500 Liter fassende Priming-Bottich ist ein unverzichtbares Werkzeug beim Karbonisierungsprozess, dem ersten Schritt des Brauprozesses, bei dem Kohlendioxid hinzugefügt wird, um dem Getränk Sprudel zu verleihen. Der Tank misst ø 78 cm, während der Bottich und die Halterung insgesamt eine Höhe von 165 cm haben. Der 500-Liter-Ansatzbehälter aus Edelstahl ist mit einem mechanischen Rührwerk ausgestattet: Die Paddel arbeiten mit einer kalibrierten Anzahl von Umdrehungen für die perfekte Vermischung des Produkts mit dem für die Karbonisierung zugesetzten Zucker. In der Tat zielt das perfekte Mischen darauf ab, die Sauerstoffzufuhr und die Wahrscheinlichkeit des "Gushing" zu minimieren, d.h. das Phänomen, dass Bier aufgrund der Bildung ungleichmäßiger Zuckerschichten aus der Flasche ausläuft. Zur Grundausstattung des 500-Liter-Behälters für das Ansetzen gehört ein lebensmittelechtes Edelstahl-Birrometer, ein grundlegendes Instrument zur genauen Überwachung des Zustands und der Menge der Flüssigkeit während der Gärung. Der Tank ist auf einem Edelstahlträger positioniert und hat einen Abfluss mit einem 25 DIN-Ventil. Ebenfalls vorhanden ist eine Waschkugel, ideal für die Desinfektion des Produkts.

Allgemeine Merkmale:

  • Behälter und Halterung aus rostfreiem Stahl
  • Teil-/Totalentleerung mit DIN 25-Ventil und mit Schlauchanschluss ø 20
  • Waschkugel

Abmessungen:

  • ø 78 cm + 20 cm Ventil
  • Komplett h 165 cm

Rührwerk-Bausatz:

  • 220 Volt Motor mit Schalter
  • Absorption 0,18 kW
  • Deutscher Stecker
  • Motor mit Drehzahl
  • Klingen aus rostfreiem Stahl
  • Inspektionsklappe mit Drehknopf
  • Inklusive Edelstahl-Birrometer
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