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Batteri malolattici SB3 Direct

Categoria: Attivanti
Codice prodotto: PCP0032
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Descrizione

Questi batteri sono specifici per vini Rossi, in particolar modo per vini rossi che effettuano la fermentazione malolattica
all’interno di botti in legno, in questo caso questi particolari batteri tendono a favorire una gradevole nota boisè.
Inoltre grazie alla bassissima produzione di molecole indesiderate LACTOENOS® SB3  DIRECT è in grado di conservare
le sfumature aromatiche del nostro vino.

CARATTERISTICHE
• Neutralità aromatica.
• Bassa produzione di diacetile ed etil-lattato.
• Bassa produzione di acidità volatile.
• Nessuna produzione di ammine biogene.

Descrizione tecnica

Confezione per 2,5 hl

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