Acido Malico 1 Kg

Categoria: Attivanti
Codice prodotto: PCP0006
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Descrizione

L'acido malico è un acido che si trova in natura ed usato anche come additivo alimentare (E 296).

Utilizzato nel campo della vinificazione risulta essere un buon regolatore del pH.
Alterazione impercettibile della composizione del vino, questo perchè è un acido già presente nel mosto.
I suoi sali risultano essere molto solubili di conseguenza viene utilizzato direttamente nella soluzione da trattare senza la creazione di soluzioni a base di acqua.

Aggiunto al composto,  conferisce un aumento di acidità in relazione alla quantiza utilizzata

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