Preparatore di lieviti - Superstart blanc
Codice: PCP0272.1K
Marca: Polsinelli
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Descrizione
Preparatore di lieviti, particolarmente ricco in fattori di crescita per di assicurare chiusure di fermentazione nette e franche.Formulazione specificamente ottimizzata in relazione alle condizioni fermentative tipiche delle vinificazioni in bianco ed in rosato.
- Ottimizza la rivelazione e la produzione aromatica dei lieviti.
- Aumenta in particolare la resistenza dei lieviti alle condizioni di ridotta torbidità ed alle basse temperature.
- Previene la produzione di eccessi di acidità volatile.
dosi di utilizzo: 20 - 30 g per hL di mosto da fermentare
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