Impianto birra Junior 500 Extra

Impianto inox per produzione birra artigianale Junior 500 Extra

Adatto a microbirrifici, con questo impianto si possono produrre ben 460 litri di birra in una sola cotta!

Impianto interamente realizzato in acciaio inox alto spessore AISI 304 per alimenti.

Composto da 3 pentole, una per l'acqua di sparge, una per l'ammostamento e una per la bollitura. 

COMPOSIZIONE:

1 PENTOLA MOTORIZZATA DI AMMOSTAMENTO DA 500 LITRI CON FILTRO E PORTELLA TONDA PER SVUOTAMENTO TREBBIE

• lucidata a specchio internamente e fiorettata esternamente
• diametro 930 mm - altezza 800 mm
• Motoriduttore: 28 giri/minuto
• fondo piano con bordo bombato per facilitare la pulizia
• filtro inox per trebbie modello doppiofondo rinforzato
• portella inox per svuotamento trebbie tonda Ø 300 mm
• sfera inox di sparge con PG20
• boccola inox saldata da 1/2" + pozzetto portasonda inox + termometro analogico + protezione inox
• boccola inox saldata da 1/2" per eventuale pozzetto portasonda aggiuntivo
• maniglie inox saldate
• agitatore per ammostamento con motoriduttore di giri montato su coperchio alto spessore rinforzato, bloccato da 4 pomelli con sportellino d'ispezione
• scarico parziale con valvola inox a sfera DIN 25
• scarico totale orientabile con valvola inox a sfera DIN 25 + portagomma 20 mm

1 PENTOLA DI BOIL DA 500 LITRI

• lucidata a specchio internamente e fiorettata esternamente
• diametro 930 mm - altezza 800 mm
• fondo piano con bordo bombato per facilitare la pulizia
• scarico parziale con valvola inox a sfera DIN 25 + portagomma con girello inox 3/4" x 20
• boccola inox saldata da 1/2" + pozzetto portasonda inox + termometro analogico + protezione inox
• boccola inox saldata da 1/2" per eventuale pozzetto portasonda aggiuntivo
• maniglie inox saldate
• coperchio inox con attacco tubo per fumi
• attacchi tangenziali per whirlpool valvole inox a sfera attacchi DIN 25 x PG 30
• scarico totale orientabile con valvola DIN 25 + portagomma 20 mm

1 PENTOLA DI SPARGE DA 300 LITRI

• lucidata a specchio internamente e fiorettata esternamente
• diametro 720 mm - altezza 800 mm
• fondo piano con bordo bombato per facilitare la pulizia
• attacco DIN25 con valvola inox a sfera + portagomma con girello inox 3/4" x 20
• boccola inox saldata da 1/2" + pozzetto portasonda inox + termometro analogico + protezione inox
• boccola inox saldata da 1/2" per eventuale pozzetto portasonda aggiuntivo
• maniglie inox saldate
• coperchio inox parapolvere
• scarico totale orientabile con valvola DIN 25 + portagomma 20 mm

1 FORNELLONE INOX A GAS 26 kW (alta potenza)

• diametro 560 mm
• alimentazione a gas GPL (su richiesta a gas metano)
• valvola di sicurezza (in caso di assenza fiamma interrompe il flusso di gas)
• fiamma pilota (molto utile per i vari step e controllo remoto delle temperature)
• accensione piezoelettrica (per facile accensione)

2 FORNELLONI INOX A GAS 35 kW (alta potenza)

• diametro 740 mm
• alimentazione a gas GPL (su richiesta a gas metano)
• valvola di sicurezza (in caso di assenza fiamma interrompe il flusso di gas)
• fiamma pilota (molto utile per i vari step e controllo remoto delle temperature)
• accensione piezoelettrica (per facile accensione)

Accessori:

• 3 STRUTTURE INOX PER SUPPORTO PENTOLE
• 1 BIRROMETRO INOX 500 di misurazione
• 1 SCAMBIATORE MAXI 80 A 22 PIASTRE INOX, SMONTABILI E SANIFICABILI
• 1 ELETTROPOMPA EP MINI B per sparge e travasi, con Inverter per regolazione flusso, con carrello in acciaio inox
• 1 ELETTROPOMPA EP MIDEX 30 B per whirlpool e travasi con carrello in acciaio inox
• TUBO HOT BEER RED Ø 20 mt. 8
• TUBO HOT BEER RED Ø 32 mt. 2
• Chiave per raccorderia Din 25/32

Esempio di whirlpool: