Preparatore di lieviti SUPERSTART ROUGE (1 kg)

SUPERSTART® ROUGE

L’ attivante SUPERSTART® ROUGE  ha il compito di creare le giuste condizioni affinchè il lievito lavori alla massima efficienza.
Questo è reso possibile grazie alla forte presenza di ergosterolo che ci permette di avere chiusure di fermentazione ben definite.

Il campo di utilizzo è nella vinificazione dei rossi.

Ci garantisce:

• Un inoculo dei lieviti molto più efficace migliorandone vitalità e metabolismo
• di evitare la sintesi di composti solforati indesiderati
• l’aumento della resistenza all‘etanolo
• di avere una partenza della fermentazione malolattica facilitata
• di limitare fino al 50% la creazione di acidità volatile

Utile anche per riavii di fermentazione

Modalità d'impiego: nella vasca contenente il mosto da fermentare, solo dopo essere stato reidratato in acqua

NON VERSARE DIRETTAMENTE NELLA VASCA

Confezione: 1 kg

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