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Lievito Eno S (25 g)

Codice: PCP0165
Marca: Polsinelli
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Descrizione

Eno S - LIEVITO SELEZIONATO PER SPUMANTE

DOSAGGIO: 25 GRAMMI OGNI 100 LITRI DI VINO

Lievito selezionato per vinificazione Ceppi di Saccharomyces cerevisaie.

Proprietà: Alta attività fermentativa

Uso: Per il rapido avviamento della fermentazione di mosti d'uva.

Applicazione: Aggiungere il lievito in quantità da 5 a 10 volte il suo peso in una miscela di acqua e mosto portato max a 40° C. Aspettare 10/15 minuti agitando bene, quindi aggiungere alla massa da inoculare.

Conservazione: luogo fresco, max 20° C.

La confezione, una volta aperta, va conservata in frigorifero e consumata entro 15/20 giorni.

Contenuto netto: gr. 25

Descrizione tecnica

per spumante

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