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Levure Eno S (25 g),

Référence: PCP0165.25
Marque: Polsinelli
€ 4,55
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Description

Eno S - LEVURE SÉLECTIONNÉE POUR VIN MOUSSEUX

DOSAGE: 25 GRAMMES POUR 100 LITRES DE VIN

 

Levures sélectionnées pour la vinification Souches de Saccharomyces cerevisaie.

Propriétés: Activité de fermentation élevée

Utilisation: Pour le démarrage rapide de la fermentation du moût de raisin.

Application: Ajouter la levure en une quantité de 5 à 10 fois son poids dans un mélange d'eau et de moût porté à 40° C maximum. Attendre 10 à 15 minutes en remuant bien, puis ajouter à la masse à inoculer.

Stockage: endroit frais, max. 20°C.

Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 15/20 jours.

Contenu net: gr. 25

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