Levure Eno A (100 g)
Référence: PCP0161.100
Marque: Polsinelli
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Description
Levure Eno A (100 g)
Levure sélectionnée pour la vinification.
Souches sélectionnées de Saccharomyces cerevisaie.
POUR TOUS LES TYPES DE VIN
Propriétés : Activité de fermentation élevée
Utilisation : Pour un démarrage rapide des fermentations des moûts de raisin.
Application : Ajouter la levure en une quantité de 5 à 10 fois son poids dans un mélange d'eau et de moût porté à 40° C maximum.
Attendre 10 à 15 minutes en remuant bien, puis ajouter à la masse à inoculer.
DOSAGE : 20 GRAMMES POUR 100 LITRES DE MOÛT
Stockage : dans un endroit frais, max. 20° C.
Les emballages ouverts doivent être conservés au réfrigérateur et consommés dans les 15 à 20 jours.
Contenu net 100 g.
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