Levure Eno R (100 g)

Référence: PCP0163.100
Marque: Polsinelli
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Description

Levure Eno R (100 g)

Levure sélectionnée pour la vinification.

Souches sélectionnées de Saccharomyces cerevisaie.

POUR LES VINS ROUGES

Propriétés : Activité de fermentation élevée

Utilisation : Pour un démarrage rapide des fermentations des moûts de raisin.

Application : Ajouter la levure en une quantité de 5 à 10 fois son poids dans un mélange d'eau et de moût porté à 40° C maximum.

Attendre 10 à 15 minutes en remuant bien, puis ajouter à la masse à inoculer.

DOSAGE : 20 GRAMMES POUR 100 LITRES DE MOÛT.

Stockage : dans un endroit frais, max. 20°C.

Les emballages ouverts doivent être conservés au réfrigérateur et consommés dans les 15 à 20 jours.

Contenu net 100 g.

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