Houblon Mandarina Bavaria (100 gr)

Houblon Mandarina Bavaria (100 gr)

Le houblon Mandarina Bavaria, proposé dans le paquet de 100g, en pellets obtenus par pressage et broyage en petits grains, se caractérise par un agréable arôme fruité, qui révèle des notes de mandarine et une pointe de douceur. Des notes d'ananas et de cassis, de citron vert et de citron sont également perceptibles, caractérisant son goût piquant, tandis que de délicates notes épicées et herbacées rendent la matrice allemande reconnaissable. La variété Mandarina Bavaria, élevée à Huell et développée à partir d'un croisement entre les houblons Cascade et Hallertau, a été introduite sur le marché en 2012. Mandarina Bavaria, grâce à sa teneur en acide alpha de 7-10%, est classé comme un houblon amérisant et aromatique, qui se distingue par son élégance et sa haute qualité. La teneur élevée en mircène offre une large gamme d'arômes d'agrumes de différentes intensités, ce qui rend le houblon Mandarina Bavaria particulièrement adapté aux bières fruitées de fermentation haute et basse et au houblonnage sec.

Caractéristiques:

• Emballage: 100 gr. emballés sous vide dans un sac en aluminium thermo-soudé.
• ngrédients: houblon ; peut contenir des traces d'avoine, d'épeautre, de blé, d'orge, de seigle.
• Pays d'origine: Allemagne
• Acides Alpha: 7% - 10%
• Utilisation: arôme
• Styles de bières: IPA , Ales belghe e Lager
• Substitutes: Cascade

Warning: the percentage of Alpha acids and beta acids may change between different lots and therefore deviate from the value indicated in this table.