Houblon Citra (100 gr)

Houblon Citra (100 gr)

Proposé en paquet de 100 grammes, le houblon Citra est une variété américaine extrêmement populaire et appréciée, dont les caractéristiques particulières en font un ingrédient incontournable pour ceux qui recherchent un ingrédient aromatique capable de valoriser au maximum la bière. Véritable symbole des meilleures bouteilles APA et bières artisanales américaines, le houblon Citra peut également être utilisé pour donner de la verve et de la saveur aux IPA classiques du Vieux Monde. Cet ingrédient est en effet caractérisé par une bonne quantité d'acides alpha (entre 11 et 15%) qui permet de donner à la boisson des notes de fruits et surtout de citron. Le houblon américain Citra peut être remplacé par du Cascade. Il est vendu dans un emballage sous vide en aluminium de 100 grammes.

Caractéristiques:

• Emballage: 100 gr. sous vide dans un sac en aluminium thermosoudé.
• Ingrédients: houblon ; peut contenir des traces d'avoine, d'épeautre, de blé, d'orge, de seigle.
• Pays d'origine: États-Unis
• Acides alpha: 11 % - 15 %.
• Utilisation: Aroma
• Types de bières: IPA , APA
• Remplaçants: Cascade

Avertissements: le pourcentage d'acides alpha et d'acides bêta peut varier entre différents lots et donc s'écarter de la valeur indiquée dans ce tableau.