Houblon East Kent Golding (100 gr)

Houblon East Kent Golding (100 gr)

Véritable AOC britannique, l'East Kent Golding, également connu sous le nom d'EKG, est l'un des houblons à bière les plus célèbres du pays. Originaire du Kent, le "jardin de l'Angleterre" situé dans le sud-est de la Grande-Bretagne, elle est née à la fin du XVIIIe siècle et est depuis lors l'un des types les plus populaires parmi les brasseurs et producteurs britanniques. Les 100 gr de houblon pour bière EKG en vente en ligne sur Polsinelli Enologia vous permettent de donner vie à des bières particulières, en évoquant les arômes des Stouts britanniques les plus appréciés. Utilisé pour brasser des styles tels que Bitter, Porter, Saison et Christmas Ale, le houblon East Kent Golding présente une quantité d'acides alpha comprise entre 4,5 et 6,5%. Sa fonction est à la fois aromatique et amère. Les houblons de substitution sont Golding et Procress. L'East Kent Golding est vendu dans un sac en aluminium de 100 gr, emballé sous vide et scellé à chaud.

Spécifications:

• Conditionnement: 100 gr emballé sous vide dans un sachet en aluminium thermosoudé.
• Ingrédients: houblon; peut contenir des traces d'avoine, d'épeautre, de blé, d'orge, de seigle.
• Pays d'origine: Angleterre
• Acides alpha: 4,5 % - 6,5 %.
• Utilisation: Amertume et arôme
• Styles de bières: styles anglais, bitter, porter, stout, saison, Belgian Ale, Christmas Ale
• Remplaçants: Golding, Procress

Avertissements: Le pourcentage d'acides alpha et d'acides bêta peut varier entre différents lots et donc s'écarter de la valeur indiquée dans ce tableau.