Houblon Aramis (1 Kg)
Référence: MBP0363.1K
Marque: Polsinelli
€ 19,82
Variétés de houblon
- Amarillo
- Aramis
- Cascade
- Centennial
- Chinook
- Citra
- Columbus
- East Kent Golding
- English Golding
- Extra Styrian Dana
- Fuggle
- Hersbrucker
- Magnum
- Mandarina Bavaria
- Nelson Sauvin
- Northern Brewer
- Pacific Jade
- Perle
- Pilgrim
- Saaz
- Simcoe
- Sorachi Ace
- Spalter Select
- Spalt Spalter
- Styrian Golding
- Target
- Tettnanger
- Tradition
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Description
Aramis houblon pour bière (1 Kg)
Le houblon Aramis a été la première variété développée en France à hériter de l'arôme du Strissel Spalt, le houblon dont il est dérivé. Contrairement au Strissel Spalt, il a une teneur plus élevée en acides alpha et en huile. Il est utilisé pour l'arôme avec un profil terreux, citrique, épicé et herbacé dans la production de bières de style Pilsner, Lager, Wheat, Saison, India Pale Ale, Belgian Ales, Pale Ale, Porter.
Caractéristiques:
- Conditionnement: 1 kg sous vide dans un sac en aluminium thermosoudé.
- Ingrédients : houblon; peut contenir des traces d'avoine, d'épeautre, de blé, d'orge, de seigle.
- Pays d'origine: France
- Acides alpha: 5 - 7%.
- Profil aromatique: terreux, agrumes, épicé, herbacé.
- Utilisation: Aroma
- Styles de bières: Pilsner, Lager, Wheat, Saison, India Pale Ale, Belgian Ales, Pale Ale, Porter
- Substituts: Centennial, Chinook, Hallertau, Tettnang.
Note: Le pourcentage d'acides alpha et d'acides bêta peut varier entre les différents lots et donc s'écarter de la valeur indiquée dans ce tableau.
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