Houblon Fuggle (1 Kg)

Houblon Fuggle (1 Kg)

Le houblon Fuggle T90 pour bière en vente sur Polsinelli Enologia est proposé en paquet de 1 kg, en pellets obtenus par broyage et pressage de petits grains. Le Fuggle est un houblon aromatique anglais, utilisé pour la production de bières traditionnelles, telles que les Ale et les Stout. Ses origines remontent à l'Angleterre, où il est enraciné depuis près de deux siècles : découvert en 1861, il a ensuite été commercialisé par Richard Fuggle de Brenchley, dont il tire son nom. En termes de culture, les houblons Fuggle T90 pour bière offrent une bonne résistance, dans certaines variantes particulières, comme le Styrian Golding et l'American Fuggle, ils prennent des notes plus rustiques, pour une diversification aromatique de moindre finesse. Délicat, herbacé et légèrement épicé, le houblon Fuggle T90 est utilisé pour élaborer des boissons au goût corsé grâce à une sensation d'amertume moyenne et un profil aromatique floral. Fuggle T90 est également un houblon très approprié pour le houblonnage à sec dans les IPA et les Bitter.

Caractéristiques:

• Conditionnement: 1 kg emballé sous vide dans un sac en aluminium thermosoudé.
• Ingrédients: houblon; peut contenir des traces d'avoine, d'épeautre, de blé, d'orge, de seigle.
• Pays d'origine: Angleterre
• Acides alpha: 4% - 5,5%.
• Utilisation: Amer
• Types de bières: American Pale Ale, India Pale Ale
• Remplaçants: Styrian Golding
• Granulés T90

Avertissements: Le pourcentage d'acides alpha et bêta peut changer entre différents lots et donc s'écarter de la valeur indiquée dans ce tableau.