Metabisolfito di potassio (100 g)

Categoria: Stabilizzanti
Codice prodotto: PCP0203
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Descrizione

Metabisolfito di Potassio da 100 gr

Il metabisolfito di potassio è un antiossidante molto popolare per preservare la qualità del vino e ottenere un prodotto finale di buona qualità e dalle caratteristiche organolettiche eccellenti. Proposto da Polsinelli Enologia in confezioni da 100 gr, il metabisolfito di potassio per vino può essere sciolto in acqua fredda, per essere poi aggiunto al liquido da stabilizzare in agitazione.

La reazione del metabisolfito con il vino impedisce all’ossigeno presente nel liquido di reagire con polifenoli, etanolo e molecole aromatiche, in modo da preservare le caratteristiche del vino. Il metabisolfito di potassio in confezione da 100 gr si presenta come una polvere di colore bianco e odore pungente. Si consiglia di fare riferimento alla legislazione vigente per la dose massima di stabilizzante utilizzabile nel vino.

Caratteristiche del metabisolfito di potassio per vino

  • Prodotto per uso professionale
  • Confezione da 100 grammi
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