Impianto birra Easy 100
Beschreibung
Impianto Inox a Caduta Easy 100
L'Easy 100 di Polsinelli è l’impianto a caduta completo che ti permette di produrre la birra direttamente in casa. Semplice, economico e funzionale, l’impianto per birra Easy 100 ti garantisce tutto il necessario per iniziare la tua attività di homebrewing con facilità.
Il kit è composto da una serie di recipienti disposti su di una struttura a più livelli che agevolano le diverse fasi di produzione. posizionata al livello più alto, la pentola di sparge è dedicata all’acqua per il lavaggio delle trebbie, mentre la pentola al livello intermedio dell’impianto è motorizzata e fornita di filtro Halo per le trebbie ed è dedicata all’ammostamento. Più in basso è posizionata la pentola per la bollitura del mosto che verrà poi travasato nell’apposito fermentatore.
L’impianto è completo di tubature Hot Beer Press da 20 (adatte per liquidi alimentari dalla temperatura compresa tra i -20 e i 100°C), una elettropompa Novax 20 con valvola per il travaso e lo scambiatore a 40 piastre saldobrasato per il raffreddamento del mosto. Presenti anche gli accessori più importanti per l’homebrewing, come birrometri in acciaio inox e fly sparge, oltre che le strutture di supporto per la pentola di ammostamento e di sparge.
L'impianto è composto da:
- Pentola di ammostamento motorizzata da 100 litri (alimentazione 220 V)
- Motoriduttore: 28 giri/minuto
- Pentola di sparge da 100 litri
- Pentola di bollitura da 150 litri
- Filtro Halo ⌀526
- Fly sparge inox
- 2 fornelloni a gas in ghisa per GPL (metano su richiesta) (5,5 kW)
- 1 fornellone inox radiale per GPL (metano su richiesta) (11 kW) con sicurezza
- Scambiatore di calore a 40 piastre saldobrasate con portagomma
- 5 metri di tubo Hot Beer Press da 20 (-30/+100 °C)
- Elettropompa Novax 20 BEER LOW per birra (elettropompa per liquidi ad alta temperatura) con valvola inox
- Birrometro inox 130 (per misurare i litri di mosto nella pentola di ammostamento)
- Birrometro inox 190 (per misurare i litri di mosto nella pentola di bollitura)
- Fermentatore inox 150 litri (con coperchio alto spessore)
- Treppiedi inox per fermentatore
- Struttura di supporto in acciaio inox
- Prolunghe inox per fly sparge e curva inox con portagomma per pentola di ammostamento
- Maniglie inox per fermentatore (su richiesta)
Caratteristiche:
- Aggiunto una valvola inox per regolazione flusso sull'elettropompa,
- Sostituito le valvole sulle pentole, da acciaio inox AISI 304 grezzo ad acciaio inox AISI 304 lucidato a specchio,
- Sostituito il portasonda del termometro da ottone in acciaio inox AISI 304,
- Nuovo Fly Sparge, modello ottagonale con fori circolari,
- Cambiati i ganci della pentola di mash, molto più performanti.
- La pentola di ammostamento motorizzata e dotata di coperchio inox alto spessore rinforzato, con sportellino d'ispezione, nel quale viene versato il malto. Sullo stesso coperchio è fissato il gruppo agitatore, composto dal motore, motoriduttore di giri e pale.
Ingombro: 200 x 80 x 190 (h) cm
