Botte in Rovere 25 L ***
Описание
Botte in legno di Rovere da 25 litri ***
La botte in rovere da 25 litri è un recipiente di legno adatto per lo stoccaggio e l'invecchiamento di vino, birra e distillati. Le caratteristiche del legno di rovere hanno un impatto positivo sul gusto finale della bevanda, per questo è necessaria un’estrema attenzione nella selezione e nel controllo di una materia prima di elevata qualità.
Le botti di rovere da 25 litri presenti nel catalogo Polsinelli sono costruite a partire dalla lavorazione del legno ricavato dai migliori alberi: i semilavorati vengono tagliati alla stessa altezza, sagomati e resi lisci per ottenere una superficie uniforme. Le doghe delle botti in rovere vengono poi affusolate in modo tale da renderle strette ai lati e più larghe al centro, mentre la fase di pre-tostatura ammorbidisce il legno e permette di conferire la forma definitiva al contenitore che misura 45 cm di larghezza e 36 cm di diametro.
La botte in rovere da 25 L è posizionabile orizzontalmente e dispone di un comodo rubinetto per la fuoriuscita del contenuto lavorato: quest’ultimo, grazie alle caratteristiche del recipiente, è mantenuto isolato dalla luce così da preservare le sue proprietà organolettiche.
Istruzioni per uso e manutenzione:
Per garantire longevità alla botte e preservare le sue caratteristiche, è importante seguire alcune accortezze che assicurano una manutenzione adeguata.
Prima dell’uso, occorre lavare accuratamente la botte, asciugarla e assicurarsi che non vi siano residui di umidità, dopodiché bisogna solforare con 5-10 g/hl.
Se non viene utilizzata immediatamente è necessario conservarla avvolta in un film di plastica in un ambiente con buona igrometria (75%-80%), lontano da correnti d’aria e con scarsa luminosità. Inoltre, per evitare danni causati dai raggi UV, si consiglia di coprirla con un telo protettivo.
Caratteristiche:
- Lunghezza: 450 mm
- Diametro: 360 mm
- Legno di rovere selezionato
- Capacità: 25 L
- Struttura a 4 cerchi
- Completa di rubinetto, tappo e supporto
Rubinetti compatibili:
- Rubinetto Assaggiavino Normale
- Rubinetto Inox 3/4"
- Rubinetto per vino Inox 3/4"
- Rubinetto in ottone cromato 3/4"
- Attacco conico inox per botte 3/4" F
- Rubinetto inox 3/4" con attacco conico per botti in legno
PRODOTTO IDONEO PER ESSERE MESSO A CONTATTO CON VINI E DISTILLATI
Le botti vengono prodotte in maniera artigianale, quindi le misure possono variare
FAQ
Quale trattamento va fatto alla botte prima e dopo l'utilizzo?
Clicca qui per leggere la guida al trattamento della botte
