Botte in Rovere 25 L ***

Codice: BLP0049
Marca: Polsinelli
€ 142,62
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Descrizione

Botte in legno di Rovere da 25 litri ***

La botte in rovere da 25 litri è un recipiente di legno adatto per lo stoccaggio e l'invecchiamento di vino, birra e distillati. Le caratteristiche del legno di rovere hanno un impatto positivo sul gusto finale della bevanda, per questo è necessaria un’estrema attenzione nella selezione e nel controllo di una materia prima di elevata qualità.

Le botti di rovere da 25 litri presenti nel catalogo Polsinelli sono costruite a partire dalla lavorazione del legno ricavato dai migliori alberi: i semilavorati vengono tagliati alla stessa altezza, sagomati e resi lisci per ottenere una superficie uniforme. Le doghe delle botti in rovere vengono poi affusolate in modo tale da renderle strette ai lati e più larghe al centro, mentre la fase di pre-tostatura ammorbidisce il legno e permette di conferire la forma definitiva al contenitore che misura 45 cm di larghezza e 36 cm di diametro.

La botte in rovere da 25 L è posizionabile orizzontalmente e dispone di un comodo rubinetto per la fuoriuscita del contenuto lavorato: quest’ultimo, grazie alle caratteristiche del recipiente, è mantenuto isolato dalla luce così da preservare le sue proprietà organolettiche.

Istruzioni per uso e manutenzione:

Per garantire longevità alla botte e preservare le sue caratteristiche, è importante seguire alcune accortezze che assicurano una manutenzione adeguata.

Prima dell’uso, occorre lavare accuratamente la botte, asciugarla e assicurarsi che non vi siano residui di umidità, dopodiché bisogna solforare con 5-10 g/hl.

Se non viene utilizzata immediatamente è necessario conservarla avvolta in un film di plastica in un ambiente con buona igrometria (75%-80%), lontano da correnti d’aria e con scarsa luminosità. Inoltre, per evitare danni causati dai raggi UV, si consiglia di coprirla con un telo protettivo.

Caratteristiche:

  • Lunghezza: 450 mm
  • Diametro: 360 mm
  • Legno di rovere selezionato
  • Capacità: 25 L
  • Struttura a 4 cerchi
  • Completa di rubinetto, tappo e supporto

Rubinetti compatibili:

 


PRODOTTO IDONEO PER ESSERE MESSO A CONTATTO CON VINI E DISTILLATI

Le botti vengono prodotte in maniera artigianale, quindi le misure possono variare

FAQ

Quale trattamento va fatto alla botte prima e dopo l'utilizzo?

Clicca qui per leggere la guida al trattamento della botte

 

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