Confeitaria 100 com Honras
Código: LTP0174
Marca: Polsinelli
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Descrição
Confeitaria 100 com Honras
As melhores receitas de pastelaria criadas por alunos do IPSSEOA de Ceccano, coordenados pelo Prof. Giovanni Cataldo Cerroni, professor do Laboratório de Serviços de Alimentos e Vinhos / setor de pastelaria.
O livro de receitas é um projeto criado por:
- Professora Sandra Ranaldi Professor(a) de língua e cultura inglesa
- Prof.Dra. Ornella Frattaroli Professor(a) de língua e cultura francesa
Características
- Autores: Frattaroli Ornella, Ranaldi Sandra, Cerroni Giovanni Cataldo
- Páginas: 302
- Capa: Brochura
- Tamanho: 15x21cm
- Idioma: italiano, inglês Francês
- ISBN: 979-12-20355-19-3
- Data de publicação: 2021
- Primeira edição: 2021
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