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Pasticceria 100 e Lode
Référence: LTP0174
Marque: Polsinelli
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Description
Pasticceria 100 e Lode
Les meilleures recettes de pâtisserie réalisées par les étudiants de l'IPSSEOA de Ceccano coordonnées par le Prof. Giovanni Cataldo Cerroni, professeur du Laboratoire de Services Enogastronomiques/Secteur Pâtisserie).
Le livre de recettes est un projet conçu par:
- Prof.ssa Sandra Ranaldi, professeur de langue et de culture anglaise
- Prof. Ornella Frattaroli, professeur de langue et de culture françaises
Caractéristiques
- Auteurs: Frattaroli Ornella, Ranaldi Sandra, Cerroni Giovanni Cataldo
- Pages: 302
- Couverture: Livre de poche
- Taille: 15x21cm
- Langue: italien, anglais, français
- ISBN: 979-12-20355-19-3
- Date de publication: 2021
- Première édition: 2021
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