Pasticceria 100 e Lode
Código: LTP0174
Marca : Polsinelli
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Descripción
Pasticceria 100 e Lode
Las mejores recetas de pastelería realizadas por los alumnos del IPSSEOA de Ceccano, coordinados por el Prof. Giovanni Cataldo Cerroni, profesor del Laboratorio de Servicios Enogastronómicos /Sector de Pastelería).
El recetario es un proyecto ideado por:
- Prof.ssa Sandra Ranaldi, profesora de lengua y cultura inglesas
- Prof. Ornella Frattaroli, profesora de lengua y cultura francesas
Características
- Autores: Frattaroli Ornella, Ranaldi Sandra, Cerroni Giovanni Cataldo
- Páginas: 302
- Cubierta: Rústica
- Tamaño: 15x21cm
- Idioma: italiano, inglés, francés
- ISBN: 979-12-20355-19-3
- Fecha de publicación: 2021
- Primera edición: 2021
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