Pasticceria 100 e Lode
Codice: LTP0174
Marca: Polsinelli
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Descrizione
Pasticceria 100 e Lode
Le migliori ricette della pasticceria ralizzate dagli studenti dell'IPSSEOA di Ceccano coordinati dal prof. Giovanni Cataldo Cerroni, insegnante di Laboratorio di Servizi Enogastronomici /settore pasticceria).
Il ricettario è un progetto ideato da:
- Prof.ssa Sandra Ranaldi, insegnante di lingua e cultura inglese
- Prof.ssa Ornella Frattaroli, insegnante di lingua e cultura francese
Caratteristiche
- Autori: Frattaroli Ornella, Ranaldi Sandra, Cerroni Giovanni Cataldo
- Pagine: 302
- Copertina: Brossura
- Dimensione: 15x21cm
- Lingua: Italiano, Inglese, Francese
- ISBN: 979-12-20355-19-3
- Data di pubblicazione: 2021
- Prima edizione: 2021
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