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Pasticceria 100 e Lode

Codice: LTP0174
Marca: Polsinelli
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Descrizione

Pasticceria 100 e Lode

Le migliori ricette della pasticceria ralizzate dagli studenti dell'IPSSEOA di Ceccano coordinati dal prof. Giovanni Cataldo Cerroni, insegnante di Laboratorio di Servizi Enogastronomici /settore pasticceria).

Il ricettario è un progetto ideato da:

  • Prof.ssa Sandra Ranaldi, insegnante di lingua e cultura inglese
  • Prof.ssa Ornella Frattaroli, insegnante di lingua e cultura francese

Caratteristiche

  • Autori: Frattaroli Ornella, Ranaldi Sandra, Cerroni Giovanni Cataldo
  • Pagine: 302
  • Copertina: Brossura
  • Dimensione: 15x21cm
  • Lingua: Italiano, Inglese, Francese
  • ISBN: 979-12-20355-19-3
  • Data di pubblicazione: 2021
  • Prima edizione: 2021
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