Alimentos fritos e fritos em imersão
Código: LTP0053
Marca: Polsinelli
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Descrição
Alimentos fritos e fritos em imersão
Croquetes, arancini, costeletas, peixe frito, flores fritas e bolinhos fritos... Pratos tradicionais imperdíveis ou guloseimas indulgentes, muitas receitas para todas as ocasiões e diversas dicas sobre técnicas, utensílios e, acima de tudo, os pequenos truques para obter alimentos fritos sempre crocantes e deliciosos.
- Capa: Dura
- Tamanho: 13,5 x 19 cm
- Idioma: Italiano
- ISBN - EAN: 9788844033774
- Data de publicação: 2009
- Primeira edição: 2005, 2007
Descrição técnica
pecados fritos da gula
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