Polenta: todas as receitas
Código: LTP0128
Marca: Polsinelli
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Descrição
Polenta: todas as receitas
Prato clássico da culinária camponesa italiana, a polenta foi um alimento básico por gerações. Seu sabor ancestral foi redescoberto e, nos últimos anos, voltou às mesas dos gourmets. Amarela, branca ou preta, macia ou firme, a polenta é a estrela de inúmeros pratos, tanto salgados quanto doces, mas também é um prato principal para ser apreciado com queijos, legumes e molhos.
- Série: Bons Sabores da Montanha
- Capa: Brochura
- Tamanho: 11x14cm
- Idioma: Italiano
- ISBN - EAN: 9788844037697
- Data de publicação: 2010
- Primeira edição: maio de 2010
Descrição técnica
tradições culinárias italianas
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