Polenta: tutte le ricette

Categoria: Ricettari
Codice prodotto: LTP0128
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Descrizione

Polenta: tutte le ricette

Piatto della più classica tradizione alimentare contadina italiana, la polenta è stata l'alimento principale delle generazioni passate. Riscoperto l'antico sapore, negli ultimi anni è tornata sulle tavole dei buongustai. Gialla, bianca o nera, morbida o dura, la polenta è la protagonista di numerose pietanze, salate e dolci, ma anche piatto unico da assaporare con formaggi, verdure e salse.

 

  • Collana: Buoni sapori di montagna
  • Copertina: Brossura
  • Dimensione: 11x14cm
  • Lingua: Italiano
  • ISBN - EAN: 9788844037697
  • Data di pubblicazione: 2010
  • Prima edizione: maggio 2010

 

Descrizione tecnica

tradizioni alimentari italiane

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