Polsinelli é a história de uma empresa familiar que está a entrar na sua terceira geração, onde passado, presente e futuro interagem em sinergia. A empresa foi fundada em 1958 na província de Frosinone, na região do Lácio, a partir de um projeto de Celestino Polsinelli, inicialmente como fabricante de prensas e esmagadores-desengaçadores de uvas. A segunda geração assumiu a empresa em 1990 com Daniele Polsinelli que, juntamente com a sua esposa Sandra, transformou a Polsinelli numa referência internacional na conceção e produção de equipamentos e instalações para o setor enológico, destinados a pequenas e médias empresas e a entusiastas. A empresa fabrica também equipamentos para a produção de cerveja artesanal, produção de azeite e outras áreas da indústria de food & beverage, incluindo kombucha, licores e compotas.

Atualmente, a empresa está em transição para a terceira geração com Edoardo e Damiano, filhos de Daniele e Sandra. Edoardo, licenciado em Viticultura e Enologia pela Universidade de Pisa, contribui com paixão e competência técnica para tornar a empresa um modelo de sucesso do Made in Italy, cada vez mais reconhecido como uma referência. Damiano, que também irá integrar a empresa em breve, estuda Economia e Gestão na Universidade Luiss de Roma.

Polsinelli For You: serviços de personalização, assistência, consultoria e produtos à medida. Todos os dias concebemos e fabricamos os nossos equipamentos com o apoio da tecnologia Indústria 4.0. A Polsinelli é capaz de desenvolver instalações e equipamentos profissionais de elevada qualidade, concebidos para responder às necessidades de produção e aos requisitos específicos de uma clientela em constante evolução, criando soluções à medida e garantindo um serviço pós-venda atento e contínuo.

Atualmente, a sede da empresa estende-se por uma área de 60.000 metros quadrados, que inclui uma unidade de produção equipada com tecnologia Indústria 4.0, um departamento logístico inovador e um novo Store de 1.300 metros quadrados. Um espaço concebido para proporcionar um serviço de vendas e apoio ao cliente mais eficiente e completo, com áreas dedicadas à partilha de ideias criativas e ao desenvolvimento de projetos de elevado impacto estratégico. No interior do novo Store, uma sala de conferências com área de food service irá acolher seminários, workshops de formação e Master Classes da Polsinelli Academy, bem como iniciativas e workshops promovidos por outras entidades, consórcios e associações.