Luppolo Hersbrucker 1 kg

Codice: MBP0115
Marca: Polsinelli
€ 19,00 € 31,50
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Descrizione

Luppolo per birra Hersbrucker 1 kg

Hersbrucker è una varietà di luppolo da aroma di origine bavarese, originario di Hersbruck, cittadina della Franconia tedesca. Apprezzato per il suo aroma floreale e delicato e note speziate, il luppolo Hersbrucker nasce come variante del popolare Hallertau, offrendo maggiore resistenza ed una resa superiore, caratteristiche che ne hanno favorito l’ampio utilizzo tra i birrai e gli homebrewer inglesi. L’Hersbrucker, che trova facile adattamento in regimi di coltivazione a basso impatto ambientale, come le colture biologiche, è un luppolo dal basso contenuto di alpha acidi, particolarmente indicato per le birre aromatizzate, a cui aggiunge piacevoli note fruttate e floreali. Il luppolo Hersbrucker si è diffuso a livello internazionale in diversi tipi di impieghi, ma esprime al meglio le sue potenzialità nelle birre tedesche come helles, kölsch, märzen e nella produzione delle lager, pils, wheat e bock.

Caratteristiche:

  • Confezione: 1 kg sottovuoto in busta di alluminio termosaldata
  • Ingredienti: luppolo; può contenere tracce di avena, farro, frumento, orzo, segale
  • Nazione di provenienza: Germania
  • Alpha Acidi: 1,5% - 4%
  • Utilizzo: Aroma
  • Stili di birra: Lager, Pils, Wheat, Bock
  • Sostituti: Mt. Hood, Strisselspalt
  • Pellets T90

Avvertenze: La percentuale di Alpha e Beta acidi può cambiare tra lotti differenti e quindi discostarsi dal valore indicato in questa tabella.

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