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Pasticceria 100 e Lode

Código: LTP0174
Marca : Polsinelli
€ 32,00
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Descripción

Pasticceria 100 e Lode

Les meilleures recettes de pâtisserie réalisées par les étudiants de l'IPSSEOA de Ceccano coordonnées par le Prof. Giovanni Cataldo Cerroni, professeur du Laboratoire de Services Enogastronomiques/Secteur Pâtisserie).

Le livre de recettes est un projet conçu par:

  • Prof.ssa Sandra Ranaldi, professeur de langue et de culture anglaise
  • Prof. Ornella Frattaroli, professeur de langue et de culture françaises

Caractéristiques

  • Auteurs: Frattaroli Ornella, Ranaldi Sandra, Cerroni Giovanni Cataldo
  • Pages: 302
  • Couverture: Livre de poche
  • Taille: 15x21cm
  • Langue: italien, anglais, français
  • ISBN: 979-12-20355-19-3
  • Date de publication: 2021
  • Première édition: 2021
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