Pico-brasserie Easy 50

EASY 50 Système de Brassage en Acier Inoxydable – 50L

Simple et polyvalent, le système de brassage gravitaire Easy 50 en acier inoxydable a été conçu pour répondre aux besoins des amateurs de homebrewing ainsi que pour une utilisation dans les microbrasseries comme installation pilote. Grâce à la méthode All Grain, il convient également aux agritourismes et aux pubs souhaitant proposer à leurs clients une bière artisanale de haute qualité. Entièrement fabriqué en acier inoxydable alimentaire AISI 304, le système permet de produire jusqu’à 50 litres de bière par brassin.

Le système de production de bière artisanale Easy 50 se compose de trois cuves positionnées à différents niveaux grâce à la structure de support : au niveau supérieur se trouve la cuve d’eau de rinçage (sparge), suivie de la cuve d’empâtage et enfin, au niveau inférieur, la cuve d’ébullition.

Le prix comprend le nouveau modèle octogonal de Fly Sparge en acier inoxydable, un accessoire qui permet d’optimiser les temps de travail lors de la phase suivant l’empâtage. Le système est complété par un fermenteur en acier inoxydable équipé d’un couvercle à haute épaisseur.

Les dimensions compactes du système le rendent flexible à l’usage, tandis que son prix compétitif garantit le meilleur rapport qualité/prix du marché. Le système de brassage artisanal gravitaire Easy 50 Polsinelli est un produit Made in Italy conforme à la réglementation en vigueur.

Caractéristiques :

• Dimensions : 190 × 70 × 180 (h) cm
• Capacité maximale de production : 50 L
• 3 cuves : cuve d’empâtage motorisée (50 L), cuve de sparge (50 L) et cuve d’ébullition (75 L)
• Motoréducteur : 28 tr/min
• Fermenteur inox de 75 litres (avec couvercle à haute épaisseur)
• 3 brûleurs à gaz en fonte pour GPL (gaz naturel sur demande) (5,5 kW)
• Filtre à drêches Halo (⌀ 452)
• Fly sparge en acier inoxydable
• Rallonges inox pour fly sparge et coude inox avec raccord porte-tuyau pour cuve d’empâtage
• Couvercle à haute épaisseur avec crochets de fixation et trappe d’inspection
• Échangeur de chaleur à 40 plaques brasées avec raccord porte-tuyau
• Birmètre inox 90 (pour mesurer les litres de moût)
• 5 mètres de tuyau Hot Beer Press 20 (-30 / +100 °C)
• Pompe électrique Novax 20 BEER LOW pour bière (liquides alimentaires à haute température) avec vanne inox
• Structure de support en acier inoxydable
• Toutes les cuves équipées de vannes inox 3/4" M/M et de logements pour sondes en inox
• Trépied inox pour fermenteur
• Poignées inox pour fermenteur (sur demande)