Houblon Hallertauer Tradition (1 Kg)

Houblon de bière Hallertauer Tradition (1 Kg)

Le Hallertauer est un houblon produit en Allemagne, adapté aux brasseries industrielles et artisanales. Le houblon aromatique Hallertauer Tradition est idéal pour le traitement des bières Lager, Pilsner, Wheat, Bock, German Weizen et German Ale. Hallertauer Tradition a un arôme avec des notes de fruits, de fleurs et d'herbes, un goût doux-amer très équilibré, des acides alpha égaux à 3,5%-5,5% et des acides bêta entre 3-6%. Veuillez noter que le produit peut contenir des traces de céréales, telles que l'épeautre, l'orge, l'avoine, le blé et le seigle, et que les pourcentages indiqués d'acides alpha et bêta peuvent subir de légères variations en fonction des différents lots. Le houblon pour bière Hallertauer Tradition est disponible à la vente dans des sacs sous vide en aluminium thermosoudés, d'un poids de 1 kg. Nous recommandons de stocker le produit à une température comprise entre 0° et +5 °C.

Caractéristiques:

• Emballage: 1 kg sous vide dans un sac en aluminium thermosoudé.
• Ingrédients: houblon. Peut contenir des traces d'avoine, d'épeautre, de blé, d'orge et de seigle.
• Profil aromatique: notes florales, fruitées et herbacées.
• Acides alpha: 3,5%-5,5%.
• Acides bêta: 3-6%.
• Huiles totales: 0,5-1 mL/100g
• Myrcène: 17,0 - 32,0 % du total
• Linalool: 0,7 - 1,2 % du total
• Pays d'origine: Allemagne
• Utilisation: Aroma
• Styles de bières: Lager, Pils, Wheat, Bock
• Remplaçants: Liberty, Crystal
• Granulés T90