Luppolo Hersbrucker (1 Kg)

Luppolo per birra Hersbrucker (1 Kg)

Hersbrucker è una varietà di luppolo da aroma di origine bavarese, originario di Hersbruck, cittadina della Franconia tedesca. Apprezzato per il suo aroma floreale e delicato e note speziate, il luppolo Hersbrucker nasce come variante del popolare Hallertau, offrendo maggiore resistenza ed una resa superiore, caratteristiche che ne hanno favorito l’ampio utilizzo tra i birrai e gli homebrewer inglesi. L’Hersbrucker, che trova facile adattamento in regimi di coltivazione a basso impatto ambientale, come le colture biologiche, è un luppolo dal basso contenuto di alfa acidi, particolarmente indicato per le birre aromatizzate, a cui aggiunge piacevoli note fruttate e floreali. Il luppolo Hersbrucker si è diffuso a livello internazionale in diversi tipi di impieghi, ma esprime al meglio le sue potenzialità nelle birre tedesche come helles, kölsch, märzen e nella produzione delle lager, pils, wheat e bock.

Caratteristiche:

• Confezione: 1 kg sottovuoto in busta di alluminio termosaldata
• Ingredienti: luppolo; può contenere tracce di avena, farro, frumento, orzo, segale
• Nazione di provenienza: Germania
• Alfa Acidi: 1,5% - 4%
• Utilizzo: Aroma
• Stili di birra: Lager, Pils, Wheat, Bock
• Sostituti: Mt. Hood, Strisselspalt
• Pellets T90

Avvertenze: la percentuale di Alpha e Beta acidi può cambiare tra lotti differenti e quindi discostarsi dal valore indicato in questa tabella.