Polenta: tutte le ricette
Référence: LTP0128
Marque: Polsinelli
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Description
Polenta: tutte le ricette
Piatto della più classica tradizione alimentare contadina italiana, la polenta è stata l'alimento principale delle generazioni passate. Riscoperto l'antico sapore, negli ultimi anni è tornata sulle tavole dei buongustai. Gialla, bianca o nera, morbida o dura, la polenta è la protagonista di numerose pietanze, salate e dolci, ma anche piatto unico da assaporare con formaggi, verdure e salse.
- Collana: Buoni sapori di montagna
- Copertina: Brossura
- Dimensione: 11x14cm
- Lingua: Italiano
- ISBN - EAN: 9788844037697
- Data di pubblicazione: 2010
- Prima edizione: maggio 2010
Description tecnique
tradizioni alimentari italiane
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