Cucinare con le erbe selvatiche
Codice: LTP0041
Marca: Polsinelli
€ 4,90
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Descrizione
Cucinare con le Erbe selvatiche
La montagna custodisce le varietà e i profumi delle erbe selvatiche commestibili. Oltre 50 ricette buone e genuine e tanti consigli per utilizzarle in cucina, alla riscoperta di sapori che vengono da lontano e che riportano alla memoria il gusto e la genuinità delle cene contadine. Tarassaco, vitalba, luppolo, menta, rafano, acetosella... tutta la bontà della natura in salse, zuppe e primi asciutti, secondi di carne, dolci e liquori.
Descrizione tecnica
buoni sapori di montagna
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