Gomma arabica Stabivin SP (5,5 kg)
Descrizione
Gomma arabica Stabivin SP (5,5 kg)
Soluzione filtrata di gomma arabica selezionata. Partecipa alla struttura colloidale dei vini.
FORMULAZIONE
Soluzione filtrata di gomma arabica selezionata.
APPLICAZIONI
Partecipa alla struttura colloidale dei vini.
DOSAGGIO E MODALITÀ D’USO RACCOMANDATI
10 - 30 cl/hl Incorporare nel vino durante un rimontaggio o direttamente all’imbottigliamento con una pompa dosatrice.
SPECIFICHE FISICOCHIMICHE
- Aspetto: Soluzione translucida
- Purezza: > 99,5 %
- Colore: Giallo ambra molto pallido
- Ceneri: < 4 %
- Piombo: < 5 ppm -
- Metalli pesanti: < 20 ppm
- Torbidita: ≤ 80 Ntu
- Mercurio: < 1 ppm
- Densita: 1100/1105 ± 1
- Ferro: < 10 ppm
- Gomma materia secca: 300 g/l
- SO2: 2.5 g/l +/-0.5
- Mercurio: < 1 ppm
- Cadmio: < 1 ppm
- Acido galatturonico, Mannosio e Xilosio: Assenti dopo idrolisi
- Amido e Destrine: Assenti
- E. Coli: Assenti
- Salmonelle: Assenti
CONSERVAZIONE
Nel suo imballo originale ermeticamente chiuso, in luogo fresco, pulito, asciutto e privo di odori. Rispettare la scadenza riportata sull’imballo. Utilizzare rapidamente dopo l’apertura.
MARCA LAFFORT
CONFORME AL CODEX ENOLOGICO
PER USO ENOLOGICO PER L’ELABORAZIONE DI PRODOTTI DESTINATI AL CONSUMO UMANO DIRETTO
GR-02/11/2009
