Houblon Nelson Sauvin (1 Kg)

Houblon pour bière Nelson Sauvin (1 Kg)

Le houblon Nelson Sauvin, originaire de Nouvelle-Zélande, tire son nom de la vigne Sauvignon Blanc. Comme ce cépage, il présente un arôme fruité intense avec des notes de groseille à maquereau et de raisin blanc, ainsi que de fruit de la passion, de pamplemousse et de mandarine.

Beaucoup considèrent qu'il s'agit d'un hop extrême. Il a une teneur en acide alpha comprise entre 10% et 13%, il fonctionne bien à la fois comme amer et comme arôme et a un pourcentage élevé d'huiles essentielles, ce qui le rend idéal pour les bières chargées en houblon comme les APA, IPA et Pacific IPA.

Il est vendu en paquet de 1 kg, dans un sac sous vide. Le houblon Nelson Sauvin pour la bière peut contenir des traces d'avoine, d'épeautre, de blé, d'orge, de seigle.

Caractéristiques:

• Emballage: 1 kg emballés sous vide dans un sac en aluminium thermo-soudé.
• Ingrédients: houblon ; peut contenir des traces d'avoine, d'épeautre, de blé, d'orge, de seigle.
• Pays d'origine: Nouvelle-Zélande
• Acides alpha: 10 - 13 %.
• Utilisation: Amertume et arôme
• Styles de bières: APA, IPA, Pacific IPA

Avertissements: le pourcentage d'acides alpha et d'acides bêta peut varier entre différents lots et donc s'écarter de la valeur indiquée dans ce tableau.