Gomme arabique SP Stabivin (5,5 kg)

Gomme arabique Stabivin SP (5,5 kg)

Solution filtrée de gomme arabique sélectionnée. Il participe à la structure colloïdale des vins.

FORMULATION
Solution filtrée de gomme arabique sélectionnée.

APPLICATIONS
Participe à la structure colloïdale des vins.

DOSE DOSE RECOMMANDÉE ET MÉTHODE D'UTILISATION
100 - 150 ml/hl Incorporer au vin lors des remontages ou directement à la mise en bouteille avec une pompe doseuse.

CARACTÉRISTIQUES PHYSIQUES ET CHIMIQUES

• Aspect : Solution translucide
• Pureté : > 99,5 %.
• Couleur : jaune ambré très pâle
• Cendres : < 4 %.
• Plomb : < 5 ppm -
• Métaux lourds : < 20 ppm
• Turbidité : ≤ 80 Ntu
• Mercure : < 1 ppm
• Densité : 1100/1105 ± 1
• Fer : < 10 ppm
• Matière sèche de l'hévéa : 300 g/l
• SO2 : 2,5 g/l +/-0,5
• Mercure : < 1 ppm
• Cadmium : < 1 ppm
• Acide galacturonique, Mannose et Xylose : Absent après hydrolyse
• Amidon et Dextrines : Absent
• E. Coli : Absent
• Salmonellae : Absent

STOCKAGE
Dans son emballage original hermétiquement fermé, dans un endroit frais, propre, sec et sans odeur. Respectez la date de péremption indiquée sur l'emballage. A utiliser rapidement après ouverture.

LAFFORT BRAND
CONFORMÉMENT AU CODEX ŒNOLOGIQUE
POUR UN USAGE ŒNOLOGIQUE DANS L'ÉLABORATION DE PRODUITS DESTINÉS À LA CONSOMMATION HUMAINE DIRECTE.
GR-02/11/2009

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