Gomme arabique SP Stabivin (1,1 kg)
Description
Gomme arabique SP Stabivin (1,1 kg)
Solution filtrée de gomme arabique sélectionnée. Il participe à la structure colloïdale des vins.
FORMULATION
Solution filtrée de gomme arabique sélectionnée.
APPLICATIONS
Participe à la structure colloïdale des vins.
DOSE DOSE RECOMMANDÉE ET MÉTHODE D'UTILISATION
10 - 30 cl/hl Incorporer au vin lors des remontages ou directement à la mise en bouteille avec une pompe doseuse.
CARACTÉRISTIQUES PHYSIQUES ET CHIMIQUES
- Aspect : Solution translucide
- Pureté : > 99,5 %.
- Couleur : jaune ambré très pâle
- Cendres : < 4 %.
- Plomb : < 5 ppm -
- Métaux lourds : < 20 ppm
- Turbidité : ≤ 80 Ntu
- Mercure : < 1 ppm
- Densité : 1100/1105 ± 1
- Fer : < 10 ppm
- Matière sèche de l'hévéa : 300 g/l
- SO2 : 2,5 g/l +/-0,5
- Mercure : < 1 ppm
- Cadmium : < 1 ppm
- Acide galacturonique, Mannose et Xylose : Absent après hydrolyse
- Amidon et Dextrines : Absent
- E. Coli : Absent
- Salmonellae : Absent
STOCKAGE
Dans son emballage original hermétiquement fermé, dans un endroit frais, propre, sec et sans odeur. Respectez la date de péremption indiquée sur l'emballage. A utiliser rapidement après ouverture.
LAFFORT BRAND
CONFORMÉMENT AU CODEX ŒNOLOGIQUE
POUR UN USAGE ŒNOLOGIQUE DANS L'ÉLABORATION DE PRODUITS DESTINÉS À LA CONSOMMATION HUMAINE DIRECTE.
GR-02/11/2009