Acide lactique (1 kg)

Acide lactique (1 kg)

Acide lactique à 80 %.

Normalement utilisé dans le vin et la bière comme régulateur d'acidité, il est également utile comme conservateur et dans diverses productions alimentaires telles que le pain, les pâtisseries, les sauces, les confitures et marmelades, les boissons gazeuses, etc.

Conformité aux normes : Reg. 606/2009 CE - Codex OVI (œnologie) Dir.2008/84/CE-reg.CE231/2012 (additifs alimentaires) produit admis pour la production de vin biologique (reg.CE203/2012). Restrictions d'utilisation : acidification des vins selon les dispositions des articles 11 et 13 du règlement CE 606/2009.

Conditionnement: 1 kg

Scarica: Fiche technique