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Levadura Eno X (150 g)

Código: PCP0441.150
Marca : Polsinelli
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Descripción

Levadura Eno X (150 g)

Levadura seleccionada para la vinificación.

Cepas seleccionadas de Saccharomyces bayanus.

PARA PARADAS DE FERMENTACIÓN

Características:

  • Propiedades: Alta tolerancia al alcohol y gran vigor fermentativo.
  • Uso: Para reactivar fermentaciones detenidas o ralentizadas.
  • Aplicación: Añadir la levadura en una cantidad de 5 a 10 veces su peso en una mezcla de agua y mosto llevada a 40°C. Esperar de 10 a 15 minutos removiendo bien, y luego añadir a la masa que se va a inocular
  • Contenido neto: 150 gr

DOSIFICACIÓN: 30 GRAMOS POR CADA 100 LITROS DE MOSTO

Almacenamiento: en un lugar fresco, máx. 20°C.

Los envases abiertos deben guardarse en la nevera y consumirse en un plazo de 15 a 20 días.

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